Graças à Nintendo Switch, os fãs podem desfrutar da versão definitiva de Mario Kart 8 onde e quando quiserem, incluindo em partidas multijogador local para até oito pilotos. Os populares circuitos e personagens da versão de Wii U estão de volta, juntamente com os circuitos e personagens transferíveis, e juntam-se ainda à grelha novos personagens: Inkling rapaz e Inkling rapariga, de Splatoon; o Rei Boo; Ossinhos e Bowser Jr. Por outro lado, o modo batalha é completamente renovado com a batalha de balões e o Bob-ombardeamento, bem como com a inclusão de circuitos inéditos, como o Parque Viaduto e o Estádio de Batalha, que se juntam a velhos conhecidos, como a Mansão do Luigi (GCN) e o Circuito de Batalha 1 de Super Mario Kart (Super Nintendo Entertainment System).
Agora é possível transportar dois objetos em simultâneo, incluindo alguns de Mario Kart anteriores, como o ladrão de objetos Boo e a pena, que permite saltar nas batalhas. Além disso, os pilotos contam com a ajuda do novo volante inteligente, que ajuda a não sair da pista, mesmo nas provas de 200 cc. No modo televisão, o jogo alcança uma resolução de 1080p. Mario Kart 8 Deluxe chega ao mercado a 28 de abril.
